Metro Türkiye her yıl bin 500 ton kırmızı mercimeği Mardin Kızıltepe’den alacak

“Türk mutfağını bedelleriyle birlikte müdafaa ve gelecek jenerasyonlara aktarma” misyonuyla yola çıkan Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” projesi kapsamında bu sefer Kızıltepe Kırmızı Mercimeği’nin müsaadeden Mardin’e gitti. Coğrafik İşaret tescilli ve aday eserlerin izini sürerek bu özel lezzetleri mutfaklarla buluşturmayı amaçlayan projenin altıncı durağında Kızıltepe Kırmızı Mercimeği’nin topraktan tabağa kadar olan tüm kıssasına tanıklık edildi. Proje ile üreticiye de dayanak veren Metro Türkiye, bu yılki kırmızı mercimek alımının 1.500 tonunu Kızıltepe’den yapmayı hedefleyerek Coğrafik İşaret logosu ve ismiyle raflara taşıyacağını açıkladı.